Presentación: 250gr
Región: Buenos Aires, Argentina
Maridaje: Con el sabor dulce de un malbec
Características: Queso de baja humedad o pasta dura madurado, semigraso a graso. Elaborado con leche entera o parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo de cabrito o cordero y/o enzimas específicas. La corteza es pintada color bordó. Posee aproximadamente 4 meses de maduración.
$5,500.00
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