Presentación: 250gr
Región: Buenos Aires, Argentina
Maridaje: Puedes mezclarlo con el sabor dulce del Malbec o con un vino suave como el Merlot
Características: Queso de baja humedad o pasta dura madurada graso o semigraso que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/o enzimas coagulantes apropiadas, completada por la acción de bacterias lácticas específicas. Posee la corteza parafinada, dejando ver el color natural del queso.
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